Souper Lapin à la tournaisienne

Souper organisé par les jeunes de la MJ dans la plus pure tradition tournaisienne.

La coutume était de « tirer les rois » au début du repas. À chacune des tables, les convives tirent au sort un rôle à tenir : le Roi, le fou, le verseur, le messager, le suisse… partagent alors ensemble le traditionnel repas.

Le menu
L’pétite saucisse sert d’entrée ; elle est composée d’une petite saucisse servie avec de la compote de pommes ou du chou cuit au saindoux.

Le lapin aux pruneaux et aux raisins constitue le plat principal de ce repas. Ce « lapin à la tournaisienne » se déguste accompagné de pommes de terre cuites à l’eau ou la vapeur.

Une salade composée sert de dernier plat. On la nomme aussi « salade tournaisienne ». Elle se mange avec du mutiau ou du jambon.

En guise de dessert, la tradition tournaisienne rejoint la tradition de l’Épiphanie en tirant les rois autour d’une galette fourrée d’une fève.

Réservation
Inscription par mail : contact@portouverte.net | par téléphone : 069.21.14.35

Pour votre réservation, merci de préciser le nombre ainsi que les noms et prénoms des personnes concernées par votre réservation.

Instructions de paiement
Les réservations sont à payer sur le compte bancaire de Port’Ouverte BE98 0689 4736 6893 avec la mention de votre réservation reprenant Lapin 2026 + Noms et prénoms.

Durant le repas, il est possible de payer vos boissons en espèce ou par carte bancaire.

Si vous avez besoin d’une facture, il est nécessaire de le préciser au préalable.